Chladenia je neoddeliteľnou súčasťou každej profesionálnej prevádzky. Rôzne chladiace vitríny nám môžu dopomôcť k tomuto účelu a slúžia nám zároveň na vystavenie nášho tovaru. Preto sú dosť obľúbené hlavne v supermarketoch a cukrárňach. Mnohé bufety ich môžu mať tiež na vystavenie tovaru, ktorý potrebuje chladiť. V závodných jedálňach je ich použitie ojedinelé, a keď tak hlavne na rôzne…
Na prípravu pizzy potrebujeme viac rôznych zariadení, ktoré udržia naše pizzy alebo ingrediencie na nich v dokonalej kondícii. Hlavne ingrediencie, ktoré na pizzu dávame, sú často náchylné na teplo a tak je nutné ich udržiavať neustále v chlade. To je trocha problematické hlavne keď usúdime, že potrebujeme tieto ingrediencie mať neustále po ruke. Preto sú…
Chladiace zariadenia sú kľúčové pre každú profesionálnu i neprofesionálnu kuchyňu a každú profesionálnu prevádzku, ktorá sa zaoberá prípravou jedál alebo predajom potravín pre zákazníkov. Môžeme sem zaradiť všemožné supermarkety alebo reštaurácie a podobne. Ich funkciou je chladiť naše potraviny než z nich vyrobíme jedlo pre zákazníkov alebo než si ich zákazník z chladiaceho zariadenia vezme a kúpi….
Pre cukrárov sú nutné najrôznejšie cukrarske potreby, ktoré uľahčujú cukrárom ich prácu. Medzi nich môžu patriť rôzne cukrárske dekorácie, ktoré nesmú chýbať na žiadnej torte alebo zákusku. Preto si ich tiež vyberáme. Vyzerajú pekne a chutia lahodne. Cukrárske dekorácie jednoducho napomáhajú ich vzhľadu. Cukrár je vlastne taký umelec, ktorý predstavuje svoje umenie našim maškrtným jazýčkom…
