Zdobenie je jedna z najhlavnejších ručných činností, ktoré cukrár robí osobne. Nemôže túto prácu nechať len tak niekomu. Môže sa na nej ale podieľať každý. Vždy sa nájde niekto, kto má nejaký kreatívny návrh, ktorý môže prilákať viac zákazníkov. Pokiaľ cukrár počúva svojich kolegov a nechá ich dobré návrhy zrealizovať, môže to byť naozaj výborné pre…
Sú to veľmi dômyselné zariadenia, ktoré sa nachádzajú iba v cukrárskej kuchyni. Využijeme ich na spracovanie obrovského objemu cesta alebo na upečenie väčšieho množstva korpusov naraz. Prípadne to môžu byť rôzne mrazničky a šokery, ktoré udržia tortu v chlade a vďaka tomu sa na ňom nebude roztekať krém. Tieto cukrárske stroje môžu mať najrôznejšie funkcie a môžu…
