Chladenia je neoddeliteľnou súčasťou každej profesionálnej prevádzky. Rôzne chladiace vitríny nám môžu dopomôcť k tomuto účelu a slúžia nám zároveň na vystavenie nášho tovaru. Preto sú dosť obľúbené hlavne v supermarketoch a cukrárňach. Mnohé bufety ich môžu mať tiež na vystavenie tovaru, ktorý potrebuje chladiť. V závodných jedálňach je ich použitie ojedinelé, a keď tak hlavne na rôzne…
Značka: koloniál
Cukrárske zdobenie.
Zdobenie je jedna z najhlavnejších ručných činností, ktoré cukrár robí osobne. Nemôže túto prácu nechať len tak niekomu. Môže sa na nej ale podieľať každý. Vždy sa nájde niekto, kto má nejaký kreatívny návrh, ktorý môže prilákať viac zákazníkov. Pokiaľ cukrár počúva svojich kolegov a nechá ich dobré návrhy zrealizovať, môže to byť naozaj výborné pre…
Pár slov o mne
Už niekoľko rokov prevádzkujem cukráreň. Pečenie koláčov je moja vášeň. Vo svojom voľnom čase pre vás rád tento blog spustím.
-
Najnovšie články
Archív
Kategórie
Značky