Značka: prevádzka

Chladiace vitríny.

Chladenia je neoddeliteľnou súčasťou každej profesionálnej prevádzky. Rôzne chladiace vitríny nám môžu dopomôcť k tomuto účelu a slúžia nám zároveň na vystavenie nášho tovaru. Preto sú dosť obľúbené hlavne v supermarketoch a cukrárňach. Mnohé bufety ich môžu mať tiež na vystavenie tovaru, ktorý potrebuje chladiť. V závodných jedálňach je ich použitie ojedinelé, a keď tak hlavne na rôzne…


Cukrárske stroje.

Sú to veľmi dômyselné zariadenia, ktoré sa nachádzajú iba v cukrárskej kuchyni. Využijeme ich na spracovanie obrovského objemu cesta alebo na upečenie väčšieho množstva korpusov naraz. Prípadne to môžu byť rôzne mrazničky a šokery, ktoré udržia tortu v chlade a vďaka tomu sa na ňom nebude roztekať krém. Tieto cukrárske stroje môžu mať najrôznejšie funkcie a môžu…